Heiligenhafen – Grünkohl – das Gemüse des Nordens soll am Wochenende 27./28. Januar 2018 im Vordergrund stehen. Ob klassisch deftig oder modern und vegetarisch, als Salat oder Suppe – Grünkohl ist würzig, gesund und ein Alleskönner. Damit der Grünkohl an dem Wochenende besonders gut schmeckt, zaubern einige Gastronomen in Heiligenhafen das gesunde Gemüse in vielen Variationen.
Das Restaurant „Anno 1800“ bietet Grünkohl mit Kohlwurst, Kasseler, geräucherter Schweinebacke und hausgemachten Bratkartoffeln für 14,90 Euro. Außerdem erhalten alle Gäste als Aperitif einen Grünkohl Smoothie aufs Haus.
„Grünkohl kann mehr als traditionell“, so lautet das Motto der Küchenchefs des „Holyharbour Grills“ im Beach Motel. Hier kreieren die Küchenchefs einen Grünkohl-Crépe mit geschmolzenem Frischkäse.
Grünkohl „satt“ inklusive Kasseler, Schweinebacke, Kohlwurst und Bratkartoffeln bekommen Sie im Restaurant „Nordpol“ für 14,50 Euro bereits ab 11 Uhr. Am Sonnabend bietet Familie Würrer außerdem ab 18 Uhr ein deftiges Grünkohlbuffet mit Kohlsuppe, Grünkohl, Kasseler, Schweinebacke, Kohlwurst, Schinkenbraten, Sauerkraut, Kartoffelgratin und Überraschungsdessert für 16,50 Euro pro Person an. Anmeldung bitte unter 04362-2075.
Im „Strandschuppen“ der Bretterbude gibt es den Klassiker mit Ostseeblick. Fehmaraner Grünkohl mit Kasseler, Kohlwurst und Altgalendorfer Kartoffeln.
Das Fischrestaurant „Treffpunkt Fischhalle“ bietet hausgemachten Holsteiner Grünkohl mit Kasseler, Schweinebacke und Kohlwurst dazu Bratkartoffeln für 10,90 Euro pro Portion an.
Im „Hafenhotel Meereszeiten“ bekommen Sie einen eigens kreierten Cocktail mit Grünkohl. „Gin Kale Smash“ mit Meereszeiten 360° Gin, Zitronensaft, Zuckersirup und Grünkohl.
Das „Lütt Hus“ bietet den klassischen Holsteiner Grünkohl nach „Omas Rezept“ an. Mit Schweinebacke, Kohlwurst, Kasseler und dazu Bratkartoffeln.
